José Manuel Sobral é licenciado em História e Doutor em Antropologia. Ensinou história medieval e contemporânea na Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa, antes de se dedicar à antropologia, com uma tese realizada no centro de Portugal – publicada como livro, Trajectos: o passado e o presente na vida de uma freguesia da Beira (1999) – em que se combina o método etnográfico com a reconstituição histórica na análise de objetos como a posse da terra, a família e o parentesco, as classes sociais e sua reprodução, a religiosidade, o poder e o conflito.
Mantendo uma perspectiva interdisciplinar, em que a antropologia se articula com a história e a sociologia, prosseguiu o seu trabalho em domínios como a etnicidade e o nacionalismo, o racismo, a memória social, as epidemias, a história da antropologia portuguesa, a alimentação e a cozinha. Os últimos projetos em que tem trabalhado respeitam a uma análise genealógica do papel social e icónico do bacalhau em Portugal, as relações entre alimentação, cozinha e identidade e o “nacionalismo à distância” de imigrantes em Portugal. Foi Presidente da Associação Portuguesa de Antropologia e é o diretor atual da revista Análise Social. Tem desenvolvido uma ampla atividade como docente e supervisor científico.

Email: jose.sobral@ics.ulisboa.pt